O lugar que quero lhes mostrar é o Tour pela Fabrica da Nugali, empresa produtora de chocolate em Pomerode, Santa Catarina.

O que é?

A grande atração do lugar além da loja que vende os chocolates da marca Nugali é o Tour pela Fabrica de Chocolate.

Quer saber mais? Vem comigo.

Onde Fica?

Rua Testo Alto, 4848 (Rota do Enxaimel) – Pomerode – SC

Onde estacionar?

A Fabrica tem um amplo estacionamento gratuito.

Horário de Atendimento

Aberto todos os dias, das 9:00 às 18:00h. A produção trabalha até as 16 horas, mas é possível fazer o tour mesmo que os funcionários não estejam trabalhando na Fabrica, não prejudica em nada a experiência.

Paga para entrar?

Para fazer o tour o valor é R$30 reais por pessoa.

Precisa de agendamento?

Não, mas recomendo ir depois do almoço ou em um horário que esteja querendo comer um docinho. Leia como é a experiência do tour que você vai entender o porquê.

Como é a experiência?

Entrando na loja você já é convidado a fazer o tour pela fabrica.

Na recepção há a venda dos ingressos para a visitação. Junto com os ingressos você recebe um pacote que contém uma pequena colher e um guardanapo de papel (guarde todos, vão ser uteis mais a frente).

A grande sensação desse ambiente é o chocolate escorrendo entre as colheres da Nugali, só de ver já da vontade de experimentar, mas não pode comer, mas ainda assim a experiência é legal de ver.

A visitação é auto guiada, então você compra o ingresso e leva o tempo que quiser para completar o tour.

Comprados os ingressos você passa por uma catraca onde faz a leitura do ser ingresso (guarde-o vai precisar dele ainda).

Na sala a seguir vai assistir um pequeno filme. As sessões acontecem a poucos minutos umas das outras, para saber quanto tempo falta basta olha na tela que indica o tempo na sala anterior.

Se ela estiver em andamento quando você chegar, vai precisar esperar a sessão terminar para entrar. E como é rápido já da para ver alguns dos produtos a venda na loja.

Conhecendo a Nugali

A sessão é um pequeno filme que nos prepara para o que vai vir a seguir na visitação. Você entra em uma sala escura, onde vai se acomodar para assistir o pequeno filme.

A próxima sala conta um pouco da história da cidade de Pomerode e como a influência alemã foi determinante principalmente em várias construções da cidade. Ali conseguimos entender como funciona uma construção enxaimel, onde todas as peças são encaixadas sem a utilização de parafusos.

Produção do Cacau

No próximo ambiente temos contato com a plantação de cacau e como ele se desenvolve, até ponto de ser colido e transformado em chocolate. O ambiente ali tem os sons de pássaros que imitam a natureza, então ali a atmosfera é bem de natureza.

Seguindo em frente somos o apresentados as abelhas encontradas no Brasil elas que são responsáveis pela polinização de várias espécies de plantas e inclusive o cacau.

A Fabrica

Na sala em frente somos apresentados a fabrica onde são feitos os chocolates Nugali, ao fundo vemos as pessoas trabalhando (se você for no horário do expediente) em quanto entramos em contato com uma explicação de como o cacau se transforma em chocolate.

Seguindo, temos a sala onde temos contato com os aromas e ingredientes encontrados nos chocolates que compramos. A experiência nessa sala é bem legal e interativa, existem vários boxs onde pressionamos uma válvula e através de buracos na caixa conseguimos sentir os aromas dos ingredientes dos chocolates. É bem interessante.

Valores da Empresa

No próximo ambiente somos apresentados aos valores da empresa, sua evolução desde a inauguração da fabrica em 2004. Aqui conhecemos um pouco sua história e como ela passou a exportar para vários países, além ganhar vários prêmios internacionais.

Gostei de saber que mais que paixão pelo chocolate, a empresa tem genuíno interesse em manter o meio ambiente preservado, procurando ser uma empresa sustentável e tendo iniciativas que preservam o planeta.

Degustação dos Chocolates

E por último e mais legal, vem a parte da degustação dos chocolates em suas formas mais básicas (sem os complementos como castanhas, nozes, etc.). E é ali que vamos usar a colher e o guardanapo que recebemos no início do passeio.

Nessa sala fazemos a degustação de 5 diferentes possibilidades do chocolate. Desde a massa de cacau até o chocolate branco.

Cada tipo tem uma placa indicativa. Então basta escolher o chocolate que quer degustar, colocar sua colher embaixo da máquina que ela vai liberar automaticamente a quantidade perfeita que cabe na colher. Podemos comer quantas vezes quisermos e assim podemos eleger o nosso favorito. Que pode ser comprado na loja ao lado.

Recordações

Na parte final do passeio, você é convidado a devolver (é opcional) a colher se não quiser levar de recordação (mas tudo sem pressão). E também pode utilizar o qr code do seu ingresso para tirar uma foto divertida com as colheres Nugali que ficam na sala. Achei uma forma legal de finalizar o passeio deixando uma excelente recordação.

Assim o passeio concluí de volta na loja de chocolates Nugali, onde você pode comprar os chocolates ou tomar um chocolate quente na cafeteria.

Em quanto tempo você consegue fazer essa atração?

Para aproveitar tudo com calma, passear pela loja, fazer o tour e até comer alguma coisa, acredito que uma hora é o suficiente.

O que pode melhorar?

Sei que a ideia é a degustação dos chocolates, mas poderia ter algum tipo de acompanhamento para que pudéssemos limpar o paladar entre um chocolate e outro. Como alguma bolachinha, água, etc.

Contudo a experiência foi bem pensada, para proporcionar ao visitante uma perspectiva encantadora do início ao fim, e apesar de ser um passeio curto ainda assim gostei muito. E recomendo e faria novamente.

E você já visitou a Fabrica de Chocolate Nugali? O que achou da experiência?